Производственное обучение будущих специалистов осуществляется на базе ведущих лечебно-профилактических учреждений города: городских больниц №1 и №2, медсанчасти ОАО «Стойленский ГОК», центральной районной больницы, станции скорой медицинской помощи, кожно-венерологического диспансера, детской и взрослой стоматологических поликлиник и др. К организации образовательного процесса активно привлекаются высококвалифицированные врачи и медицинские сестры, имеющие богатый опыт работы, профессиональные знания и способности к педагогической деятельности.

Практические занятия проводятся в учебных кабинетах и комнатах, максимально оснащенных современными медицинскими фантомами и тренажерами, а также техническими средствами обучения (компьютерами, ноутбуками, проекторами, телевизорами).

Отличительной особенностью Старооскольского медколледжа и перспективой развития является наличие в структуре колледжа собственных клинических баз практического обучения - учебно-производственных лабораторий (УПЛ). На сегодняшний день их имеется 4: стоматологическая УПМ, клинико-диагностическая, отделение сестринского ухода, аптека-тренажер.

Медицинская деятельность всех учебно-производственных лабораторий лицензирована, осуществляется на платной основе. УПЛ доказали свою жизнеспособность и полезность.

Организация образовательного процесса на собственных базах максимально приближает практическую подготовку студентов к реальным условиям отечественного здравоохранения и позволяет в совершенстве овладевать необходимыми практическими умениями и навыками. Лаборатории одновременно являются учебными и научными базами подготовки и переподготовки специалистов среднего звена. Руководит отделом практики заместитель директора по учебно-производственной работе Попова Оксана Владимировна.